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第三百七十七章:大人物(六)

  第三百七十七章:大人物(六)

  叶凌天开始每天都与周玉林两个人忙活在解放店里,解放店是叶凌天花了最多心血的店,不因为别的,就因为这家店他投资巨大,叶凌天拿到整个解放店的财务表,解放店总计往里面投资了七百二十万,这比叶凌天当初估计的还要多了,可以这么说,现在公司的账目上只剩下一些正常的流动资金了,大部分的钱全部投资在了解放店上,所以,对于叶凌天来说,解放店是只能成功不能失败的。

  李雨欣的坚强让叶凌天有些吃惊,按照许晓晴的说法,李雨欣完全像没事人一样,每天正常工作,只是,工作量有些惊人,几乎把全部精力都花在了工作上,几乎每天晚上都要加班到晚上九点多才回,第二天一大早就又走了,每天如此。叶凌天明白李雨欣心里在想什么,看到李雨欣这样他心里也就彻底放下心来了。

  一个月后,解放店如期而至开张。为了这家店,叶凌天前前后后忙了差不多两个多月,当然,劳动是值得的。这家店是叶凌天三家店里规模最大、档次最高的一家店,同时,也是人员最多的一家店。开业之前的宣传活动叶凌天足足做了半个月时间,派发传单,广场上的灯箱广告等等,而开业这天,广告公司再次为这家店做活动,只是这次活动不一样,广告公司那边帮叶凌天组织了一次文艺汇演,就在公司的门口进行,规模不大,总共也就三个歌手,每个歌手两首歌,当然,算不上有名的歌手。加上一个魔术和两个舞蹈,大部分都是主持人在为叶凌天的店里做着介绍和宣传,效果很不错,聚集了大量的人。整个前期的宣传力度是非常大的,叶凌天为了这次宣传付出了足足四十万的宣传费。所以,这家店总共的投入总计达到了破天荒的七百六十万。

  店里有王力在全盘负责,叶凌天就一直都抽着烟在楼上楼下溜达着,其实心里很紧张的。第一天的业绩很重要,基本上开业前几天的销售量就代表了你这家店以后的销售量了,毕竟餐饮这一块很大程度上与流量有关,一天有这么多人来吃饭,那么没有什么意外情况每天的客流量基本上也都会有这么多了。好在,叶凌天对自己店里的招牌有些信心,经过了差不多一年的时间,老兵营地烧烤在东海市年轻人的心里口碑还是很不错的,所以,他倒不担心会太差。

  开业的时间叶凌天特意选在了星期六,因为星期六是广场这边人最多的时候,这是凭以往的经验得出来的结果。因为已经有了很成熟的经验,所以,开张这天,一切都是有条不紊的进行着,没有出现任何的意外情况。当天,叶凌天一直在解放店呆到了晚上两点半,直到下班后,所有员工都回去了,叶凌天才与王力两个人坐在办公室里,叶凌天听着王力汇总,然后介绍今天的情况。

  “今天总的营业额是十八万两千多块”王力一边把今天的营业额用文件袋给装好一边对叶凌天说着。

  “十八万二?”叶凌天皱了皱眉头,对于这个数字虽然满意,但是算不上非常满意。这个营业额与春天店不相上下,但是,这家店每个月的成本要比春天店给高上不少,另外,这里的投资额是春天的两倍,所以,对于这个营业额,只能算是差强人意了。

  “好像不是很好啊,你算过没有,这家店我们一个月的成本是多少?”叶凌天抽着烟问着王力。

  “如果加上租金的话,每个月的成本应该在二百万到两百一十万左右。如果按照今天的营业额来算的话,因为今天是星期六,所以,我们一个月的营业额到不了五百五十万,估计只有五百万的样子,我们这家点一个月的纯利润应该在八十万左右。”王力慢慢地算着。

  听到这,叶凌天无奈地摇摇头,说道:“这就与榆林店差不多了,还行吧,起码一个月还能赚上不少,起码没亏,对不对?”。

  “叶哥,我觉得,咱们不能以今天的营业额来算,咱们应该以一周之后的情况来算最为合理,最好是一一个月之后的情况来算。如果我估计的不错的话,这家店的营业额会越来越高,每天到二十三四万是完全有可能的”王力慢慢地分析着。

  “为什么?”

  “根据春天店的开业成绩来算的,其实春天店开业当天的销售额也算不上非常理想,那时候我们看起来觉得很不错实际上是因为我们发了抵用劵,我们第一天就收到了好几万的抵用劵,如果我们把春天店第一天的营业额减去抵用劵就能发现,其实也不怎么好。所以我觉得,我们这家店以后的生意会越来越好。另外,我这么说是有道理的,今天虽然是做活动了,人气很高,但是大部分人出来中午想吃什么晚上想吃什么其实都是早已经决定了,因为我才刚开张,所以,在他们的决定当中肯定没有我们。另外,····”王力慢慢地分析着。

  “你分析的很有道理,不管怎么样,就以今天的情况来说,我们投资这家店也是成功的。以接近八百万的投资换取每个月七十万的利润这也算是笔不错的投资了,起码,只需要一年多就能全部收回成本。行了,具体情况看以后的吧,下班了,回去吧”叶凌天淡淡地笑了笑,然后离开了。

  接下来的两天,叶凌天就会公司上班了,实际情况与王力估计的不错,解放店的生意确实慢慢地转好,在一周之后,每天的营业额上升到了二十二三万左右,周六能到二十五六万,算是很不错了,按照这个来算的话,每个月的利润能达到一百六十万,已经算是很不错了,虽然还是与春天店不相上下。但是叶凌天一点不觉得意外,春天店是第一家店,叶凌天不可能让每家店都能能够与春天店一样每个月赚那么多,店越多,就越是无法获得足够的利润,这是肯定的,这也是叶凌天最终只确定分店的数量只能是八到十家不能再多了的原因所在了。毕竟,市场就像是一块蛋糕,蛋糕总的就那么大,你分的人越多,那么每个人分的就越少。
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