正月十五元宵节在北方乡村也被称为“小年”。
过了这一天热闹喧嚣的年节才算真正落下帷幕生活将重新回到春耕夏耘的轨道。
对于西里村的孩子们来说这是年味的最后狂欢是抓住节日尾巴尽情嬉闹的最后机会。
对吴家而言这个“小年”与除夕的丰盛形成了鲜明对比。
坛子里的腌肉、卤味早已消耗大半油亮喷香的香肠也所剩无几。
年夜饭上父亲吴建军那句关于“饥荒”的低语像一块沉甸甸的石头始终压在李秀云的心头让她对这个收尾的节日格外精打细算。
**十四下午:饺子里的年味余温** 正月十四下午阳光懒洋洋地照着清冷的院子。
李秀云再次搬出了那个承载着团圆记忆的大瓦盆。
盆里是所剩不多的白面她小心翼翼地倒入温水开始和面。
面团的量远不及除夕显得有些单薄。
馅料也简单了许多。
没有新鲜的猪肉白菜用的是年前煮肉特意留下、冻在院子小缸里的最后一点肉汤冻(富含油脂和胶质凝固后像果冻)。
李秀云把冻成块的肉汤冻细细切碎又加入了一大盆自家窖藏、挤干了水分的萝卜丝(冬天的当家菜)用葱花、姜末、盐和一点点珍贵的香油调味。
粉红色的肉冻碎点缀在白色的萝卜丝间虽然寒酸却也散发出诱人的油香。
堂屋的炕头依旧温暖。
吴建军沉默地擀着皮儿动作有些迟缓眉宇间带着化不开的疲惫。
吴普同和小梅也帮着包只是兴致远不如除夕那晚高涨。
孩子们或许还不完全理解“欠债”的全部含义但家中弥漫的低气压和餐桌上日渐简单的饭菜让他们也隐约感觉到了什么。
包出来的饺子个头小了些形状也有些歪扭默默地排列在盖帘上像一个个小小的、带着期盼又有些无力的句点。
“行了够晚上和明早吃了。
”李秀云看着盖帘上不算丰盛的成果轻轻叹了口气把它们端到院子里冻上。
夕阳的余晖给这些小小的面食镀上了一层微弱的金色仿佛努力维系着年节最后的光晕。
**十五傍晚:柏枝燃起祛病的希冀** 正月十五的夜晚来得似乎格外早。
暮色四合清冷的空气中弥漫着一种不同于除夕的、带着离别意味的静谧。
村子里没有大规模的烟花表演只有零星的、不知谁家孩子点燃的小炮仗在远处“啪”地炸响一下旋即又被寂静吞没。
晚饭依旧是饺子。
萝卜丝肉冻馅的饺子煮熟后散发出一种混合着萝卜清甜和肉汤醇厚的独特香气。
一家人围坐在炕桌旁默默地吃着。
没有年夜饭时的喧闹也没有忆苦思甜的沉重只有碗筷轻微的碰撞声和家宝吸溜面条似的吃饺子声。
饺子的味道尚可但总感觉少了点什么。
吴普同吃着吃着不由得想起除夕夜那碗油汪汪的猪肉白菜饺子还有那串红艳艳的糖葫芦心里泛起一丝淡淡的失落。
吃过晚饭真正的“小年”仪式才拉开序幕——**烤柏灵火**!(“柏灵火”是当地对柏枝燃烧所生之火的称呼寓意祛病消灾) “同同小梅去抱点柴禾来要干的!”李秀云吩咐道。
吴普同和小梅立刻来了精神跑出堂屋。
院子里堆放着平时做饭用的柴禾主要是**豆秸**(收获豆子后剩下的秸秆)、**棉花柴**(棉花植株晒干后的硬枝)、**麦秸**(脱粒后的小麦秸秆)以及晒干的**树枝**和**野草**。
但今晚要的柴禾很特别。
* 吴普同跑到院墙角落那里堆着一小捆特意留存的、散发着清香的**柏树枝**。
这是年前父亲从村外山脚下砍回来的枝干苍劲针叶深绿即使在寒冬也保持着生机。
* 小梅则从灶房门口拿起一把破旧得几乎秃了头的**高粱秆扫帚**(用了一整年扫把穗子都快掉光了)。
按照习俗这旧扫帚要在今晚烧掉寓意扫除旧岁的晦气、病痛和不顺。
吴建军在院子中央清理出一块空地远离柴垛和房屋。
吴普同抱来柏树枝小梅递上旧扫帚。
吴建军把它们堆在一起又在上面放了些干燥的**麦秸**和**豆荚皮**(豆荚晒干后剥落的壳非常易燃)引火。
他划燃一根火柴橘黄色的火苗跳跃着凑近了引火的麦秸。
“嗤啦……” 干燥的麦秸瞬间被点燃火苗迅速蔓延舔舐着上方的豆荚皮和柏树枝。
当火焰真正接触到翠绿的柏树枝时立刻爆发出一阵更加响亮、更加密集的“噼啪”声!同时一股浓郁、独特、带着松脂清香的**柏树香气**混合着燃烧秸秆的烟火气猛地升腾起来迅速弥漫了整个小院! “快!都过来烤烤火!”李秀云招呼着孩子们自己也抱着家宝凑近火堆。
火焰越烧越旺。
柏树枝富含油脂和松香燃烧起来火势猛烈发出持续不断的、如同爆豆般的“噼啪”脆响。
金红色的火焰跳跃着扭动着将柏树枝的枝叶吞噬发出明亮的光芒照亮了围在火堆旁的一家人的脸庞。
那浓郁的、带着药香的柏树气息霸道地驱散了冬夜的寒气也似乎真的能涤荡肺腑让人精神一振。
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